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Ingrédients
| Mélange pour pain
Mélange pour pain (pain complet) | |||
| Mélange pour pain Mélange pour pain | 1 | ||
| Farine Farine | |||
| Tomates cerises Tomate cerise | 250 g g | ||
| Oignons de printemps
Oignon de printemps (in ringen) | 2 | ||
| Piments rouges
Piment rouge (fijngesneden) | 1 | ||
| Feuilles de basilic Feuille de basilic | |||
| Lard fumé Lard fumé | 8 tranches tranche | ||
| Emmental
Emmental (geraspt) | 100 g g | ||
| Œufs Œuf | 4 | ||
| Poivre Poivre | |||
| Huile d'olive Huile d'olive |
Pain aux œufs, bacon et tomates cerises
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45 min
(3)
Préparation
- Préparez le mélange pour pain selon les instructions figurant sur le paquet. Préchauffez le four à 220°C.
- Pétrissez le piment rouge et les oignons de printemps dans la pâte. Puis étendez la pâte en un carré d’environ 25 X 25 cm sur un plan de travail fariné.Recouvrez un moule carré de papier cuisson et déposez-y la pâte. Pressez bien la pâte dans le moule, arrosez d’huile d’olive et mettez au four pendant 12 minutes.
- Sortez le pain du four et cassez les œufs sur la pâte. Répartissez-y le bacon et les tomates cerises. Garnissez de fromage et remettez au four pendant 10 minutes.Poivrez, décorez de feuilles de basilic et servez.
