Préparation
1. Préchauffez le four à 200°C. Incisez les oignons non épluchés en croix sans les trancher complètement. Posez chaque oignon sur un petit morceau de papier aluminium et assaisonnez de poivre et sel. Effeuillez le thym par-dessus et refermez soigneusement le papier aluminium. Enfournez pendant 1 heure.
2. Déballez les oignons et arrosez-les de crème de balsamique. Servez sans attendre.