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Ingrédients

Pâte feuilletée Pâte feuilletée2 feuilles feuille
Tomates cerises Tomate cerise100 g g
Pesto Pesto
(calabrese)
1 pots pot
Pecorino rosso Pecorino rosso1 pièces pièce
Jambon Jambon
(italien)
80 g g
Œufs Œuf1

Ô mon sapin au pesto

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50 min
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Préparation

Râpez le fromage et coupez le jambon italien en petits dés. Placez une couche de pâte feuilletée sur une plaque tapissée de papier cuisson et badigeonnez-la de pesto. Répartissez les lamelles de jambon et le fromage râpé par-dessus et recouvrez avec la deuxième couche de pâte feuilletée. Découpez en forme de sapin. Faites ensuite des entailles tous les 2 cm, sans couper jusqu’au centre, mais en laissant un tronc. Enroulez les bandes découpées. Badigeonnez le tout d’œuf légèrement battu. Décorez de demi-tomates cerise (= les boules de Noël). Faites dorer au four préchauffé à 185°C durant 25 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit croustillante et colorée.