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Muffins chien & chat

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Ingrédients

Beurre Beurre100 g g
Sucre vanillé Sucre vanillé8 g g
Farine Farine200 g g
Œufs Œuf3
Sucre Sucre100 g g
Crème aigre Crème aigre30 g g
Jus de citron Jus de citron1 c-à-s c-à-s

Pour les muffins chien

Crème fraîche (35% de matière grasse) Crème fraîche (35% de matière grasse)200 ml ml
Sucre Sucre1 c.à.t. c.à.t.
Biscuits ronds au chocolat Biscuits ronds au chocolat
Bonbons au chocolat colorés Bonbons au chocolat colorés

Pour les muffins chat

Chocolat blanc Chocolat blanc200 g g
Chocolat noir Chocolat noir80 g g
Amandes entières Amande entière
Bonbons au chocolat colorés Bonbons au chocolat colorés

Muffins chien & chat

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45 min
(1)

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Réduisez le beurre en morceaux dans un bol. Ajoutez-y le sucre et la farine. Pétrissez pour obtenir un mélange sableux. Ajoutez la crème épaisse, le sucre vanillé, le jus de citron et les œufs. Fouettez vigoureusement.
  3. Remplissez des moules à cupcakes de pâte et enfournez pendant 25 à 30 minutes. Laissez refroidir les muffins.
  4. Pour les muffins chien:Fouttez la crème avec le sucre. Recouvrez la moitié des muffins d'une couche de crème. Posez un biscuit rond au milieu des muffins et placez 3 bonbons au chocolat tout autour, pour représenter l'empreinte d'une patte de chien.
  5. Pour les muffins chat:Faites fondre le chocolat au bain marie. Plongez le haut des muffins dans le chocolat blanc et laissez reposer pour qu'il durcisse. Piquez deux amandes dans le haut des muffins pour les oreilles. Pour les yeux, prenez deux bonbons au chocolat colorés. Plongez un pinceau fin dans le chocolat noir fondu et dessinez une tête de chat sur chaque muffin.