Préparation
Faites préchauffer le four à 200 °C.
Réduisez les bananes en purée. Mélangez la farine à la levure chimique et à une pincée de sel. Faites fondre le beurre.
Mélangez la purée de bananes au sucre, au miel et à l'œuf. Mélangez d'abord le beurre, puis la farine au moyen d'une spatule.
Remplissez des moules à muffins de l'appareil et faites cuire 20 minutes au four.