La recette a été ajoutée aux favoris.
Montrer les favorisLa recette a été supprimée des favoris.
Montrer les favorisUne erreur s'est produite. Essayez de nouveau.
Ingrédients
| Oignons Oignon | 2 | |
| Courgettes Courgette | 2 | |
| Carottes Carotte | 4 | |
| Gousses d'ail Gousse d'ail | 3 | |
| Thym Thym | ||
| Paprika en poudre Paprika en poudre | 1 c.à.t. c.à.t. | |
| Riz Riz | 400 g g | |
| Huile d'olive Huile d'olive | 10 cl cl | |
| Vin blanc Vin blanc | 10 cl cl | |
| Eau Eau | 600 ml ml | |
| Yaourt Yaourt | 30 cl cl | |
| Œufs Œuf | 4 | |
| Farine Farine | 50 g g | |
| Persil
Persil (pour la finition) | ||
| Poivre Poivre | ||
| Sel Sel |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listMoussaka végétarienne
Vous avez aimé cette recette.
Vous n'avez plus aimé cette recette.
Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.
Préparation
- Faites préchauffer le four à 180 °C.
- Lavez les légumes et coupez-les en morceaux. Placez-les dans un grand récipient. Hachez finement l'ail et une poignée de thym, mélangez au paprika. Ajoutez aux légumes avec le riz, l'huile d'olive, le vin blanc et 3 tasses d'l’eau. Assaisonnez de poivre et de sel et mélangez soigneusement.
- Versez l'ensemble dans un plat allant au four et couvrez avec du papier aluminium. Faites cuire 30 minutes au four. Retirez la feuille de papier aluminium et faites cuire 10 minutes supplémentaires.
- Entre-temps, mélangez le yaourt aux œufs et à la farine, assaisonnez de poivre et de sel. Versez sur les légumes et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes. Finissez la moussaka avec une poignée de persil haché.
NOTRE CONSEIL VIN: Amethystos Blanc, 2014
