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Ingrédients
| Moules Moules | 1 kg kg | ||
| Chorizo Chorizo | 150 g g | ||
| Tomates Tomate | 4 | ||
| Échalotes Échalote | 1 | ||
| Curry en poudre Curry en poudre | |||
| Poivre de Cayenne Poivre de Cayenne | |||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Fines herbes
Fines herbes (fraîches) | |||
| Poivre Poivre | |||
| Sel Sel |
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Create new shopping listMoules sautées au curry et chorizo
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Préparation
- Découpez les tomates en brunoise et émincez l’échalote. Coupez le chorizo en bâtonnets.
- Mettez de l’huile d’olive dans une poêle très chaude. Ajoutez les moules, le chorizo, l’échalote et les tomates, salez et poivrez. Assaisonnez avec le curry et le poivre de Cayenne
- Faites cuire rapidement pendant quelques minutes.
- Au dernier moment, ajoutez les herbes ciselées.
