Préparation
Mélangez 2 c à s de miel avec la moitié du jus de citron vert.
Faites griller et dorer les tranches d’ananas. Badigeonnez-les régulièrement de mélange de miel et citron vert. Laissez refroidir.
Mettez l’ananas grillé dans le blender avec le reste de jus de citron vert et de miel, et le jus d’orange. Mixez pour obtenir une bouillie homogène.
Remplissez les verres de glaçons. Ajoutez le jus d’ananas et allongez d’eau pétillante. Décorez d’un morceau d’ananas et de menthe.