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Ingrédients
| Eau Eau | 100 ml ml | ||
| Basilic Basilic | |||
| Sucre Sucre | 50 g g | ||
| Jus de gingembre
Jus de gingembre (shots) | 4 | ||
| Jus de pamplemousse Jus de pamplemousse | 200 ml ml | ||
| Jus d'orange Jus d'orange | 200 ml ml | ||
| Jus de citron vert Jus de citron vert | 100 ml ml | ||
| Citrons verts
Citron vert (rondelles) | 1 | ||
| Gin
Gin (0%) | 20 cl cl | ||
| Glaçons Glaçons |
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Préparation
1. Effeuillez le bouquet de basilic. Portez l’eau à ébullition avec le sucre. Remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Éteignez le feu et ajoutez le basilic. Faites infuser minimum 30 minutes et laissez refroidir complètement. Filtrez ensuite le sirop au chinois.
2. Mettez les jus d’agrumes, les shots de gingembre et le gin 0 % dans le shaker. Ajoutez des glaçons et secouez vigoureusement.
3. Remplissez 4 verres à long drink de glaçons. Versez 2 cuillères à soupe de sirop de basilic dans chaque verre et allongez de jus d’agrumes au gingembre bien frais. Décorez de basilic frais et d’une rondelle de citron vert.
