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Mini-croques à la mayonnaise de carottes maison

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Ingrédients

Croques Croques240 g g
Carottes Carotte1
Échalotes Échalote0,5
Beurre Beurre20 g g
Mayonnaise Mayonnaise2 c-à-s c-à-s
Poivre Poivre
Sel Sel

Mini-croques à la mayonnaise de carottes maison

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25 min
(2)

Préparation

  1. Pelez et hachez finement la carotte et l'échalote. Faites-les fondre dans le beurre. Ajoutez un peu d'eau et faites cuire à point.
  2. Laissez les légumes refroidir et mixez finement avec la mayonnaise. Assaisonnez de poivre et de sel. Servez la mayonnaise de carottes avec les mini-croques.