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Ingrédients
| Croques Croques | 240 g g | |
| Carottes Carotte | 1 | |
| Échalotes Échalote | 0,5 | |
| Beurre Beurre | 20 g g | |
| Mayonnaise Mayonnaise | 2 c-à-s c-à-s | |
| Poivre Poivre | ||
| Sel Sel |
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Préparation
- Pelez et hachez finement la carotte et l'échalote. Faites-les fondre dans le beurre. Ajoutez un peu d'eau et faites cuire à point.
- Laissez les légumes refroidir et mixez finement avec la mayonnaise. Assaisonnez de poivre et de sel. Servez la mayonnaise de carottes avec les mini-croques.
