Préparation
Commencez par préparer le coulis de fruits rouges. Mélangez les fruits surgelés au vin blanc et au sucre. Laissez cuire quelques instants. Mixez finement et passez à travers un tamis fin.
Découpez les poires en morceaux et en tranches. Disposez-les avec les mini-bavarois sur des assiettes. Finissez avec le coulis de fruits rouges.