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Mini-bavarois à la poire et au coulis de fruits rouges

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Ingrédients

Bavarois aux fruits Bavarois aux fruits12
Poires Poire2

Pour le coulis de fruits rouges

Fruits rouges surgelés Fruits rouges surgelés150 g g
Vin blanc Vin blanc2 dl dl
Sucre Sucre50 g g

Mini-bavarois à la poire et au coulis de fruits rouges

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10 min
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Préparation

  1. Commencez par préparer le coulis de fruits rouges. Mélangez les fruits surgelés au vin blanc et au sucre. Laissez cuire quelques instants. Mixez finement et passez à travers un tamis fin.
  2. Découpez les poires en morceaux et en tranches. Disposez-les avec les mini-bavarois sur des assiettes. Finissez avec le coulis de fruits rouges.