Marinade aux 3 poivres pour bœuf

Préparation

1. Écrasez le mélange de poivres, une pointe de couteau de poivre de Cayenne et l’ail dans un mortier.

2. Mélangez avec l’huile d’olive et laissez reposer pendant au moins 1 journée, pour que les saveurs puissent se développer.