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Ingrédients
| Oignons Oignon | 1 | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | 1 dl dl | ||
| Bière au choix Bière au choix | 1 canettes canette | ||
| Épices à barbecue Épices à barbecue | 1 c-à-s c-à-s | ||
| Ketchup Ketchup | 100 g g | ||
| Poivre Poivre | |||
| Sel Sel |
Marinade à la bière pour porc
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25 min
(1)
Préparation
- Pelez l'oignon et coupez-le en petits morceaux. Faites-les revenir dans un trait d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Déglacez de bière et assaisonnez avec les épices à barbecue, du poivre et du sel.
- Faites réduire de moitié et mélangez le reste de l'huile d'olive et du ketchup. Laissez la marinade refroidir avant usage.
