Préparation
Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y revenir les quartiers de pomme. Faites-les colorer des deux côtés. Parsemez de feuilles de thym et mouillez avec le jus de citron vert.
Découpez les maatjes en morceaux égaux.
Disposez en alternance des quartiers de pomme et des maatjes sur le toast et surmontez d’une petite cuillerée de crème épaisse.
Terminez par un peu de jus de cuisson des pommes.