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Ingrédients
| Maatjes Maatje | 8 | ||
| Tomates en grappe Tomate en grappe | 2 | ||
| Avocats Avocat | 1 | ||
| Oignons rouges Oignon rouge | 1 | ||
| Citrons Citron | 0,5 | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | 1 c-à-s c-à-s | ||
| Persil plat
Persil plat (haché) | 1 c.à.t. c.à.t. | ||
| Poivre Poivre | |||
| Sel Sel |
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Create new shopping listMaatjes farcis, salsa à la tomate et à l'avocat
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Préparation
- Faites bouillir de l’eau et plongez-y les tomates quelques secondes. Rafraîchissez-les immédiatement à l’eau glacée. Pelez-les et coupez-les en petits dés.
- Détaillez l’oignon en rondelles. Coupez l’avocat et la moitié des maatjes en petits dés. Mélangez les légumes et les dés de poisson dans un plat. Ajoutez-y le jus de citron et l’huile d’olive, salez et poivrez.
- Tranchez les maatjes restants en deux sur la longueur. Disposez dans chaque assiette, en couches successives, un demi-maatje, un peu de salade de légumes, et terminez par un demi-maatje. Décorez de persil haché.
