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Ingrédients
| Eau gazeuse Eau gazeuse | 1 l l |
Pour la base
| Eau Eau | 1 dl dl | |
| Citrons
Citron (pressés et râpés) | 4 | |
| Sucre Sucre | 200 g g | |
| Menthe Menthe | 6 branches branche |
Pour l'ananas confit
| Ananas Ananas | 1 | |
| Beurre Beurre | 100 g g | |
| Miel liquide Miel liquide | 1 dl dl | |
| Citrons
Citron (pressé) | 1 | |
| Poivre Poivre |
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+ Create new shopping listLimonade citron-ananas
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Préparation
- Pour l’ananas confit:Épluchez l’ananas et retirez le centre. Coupez l’ananas en morceaux égaux. Faites fondre le beurre dans une sauteuse pour obtenir un beurre noisette, faites-y cuire l’ananas et relevez de poivre noir. Ajoutez le miel et le jus de citron et laissez cuire à feu doux jusqu’à caramélisation.
- Mettez les ingrédients de la base (sauf la menthe) dans un poêlon et portez à ébullition. Ajoutez les branches de menthe et laissez refroidir. Filtrez le tout.
- Versez la base dans une carafe et ajoutez l’eau gazeuse.
- Mettez des glaçons, quelques morceaux d’ananas confits et un peu de jus d’ananas dans un verre et remplissez-le de limonade.
ASTUCE: Servez avec le gâteau de biscuits à l’ananas confit.
