Préparation
Faites chauffer le lait et faites-le mousser au fouet. Dressez la pâte de spéculoos dans un verre thermorésistant.
Dressez une couche de mousse de lait dans le verre. Versez-y l’espresso. Terminez par une couche de mousse de lait et émiettez un spéculoos par-dessus.* Vous préférez une boisson alcoolisée? Prenez un verre de porto ou de sherry.