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Ingrédients
| Saucisses de campagne Saucisse de campagne | 4 | ||
| Petit pains
Petit pain (piccolo) | 4 | ||
| Lard fumé
Lard fumé (lardons) | 150 g g | ||
| Tomates Tomate | 2 | ||
| Salade iceberg Salade iceberg | 0,25 | ||
| Feuilles de basilic Feuille de basilic | 10 | ||
| Beurre Beurre | 20 g g |
Pour la sauce
| Mayonnaise Mayonnaise | 3 c-à-s c-à-s | ||
| Échalotes
Échalote (émincée) | 1 | ||
| Câpres Câpres | 1 c-à-s c-à-s | ||
| Cornichons
Cornichon (hachés) | 2 | ||
| Ciboulette
Ciboulette (hachée) | 1 c-à-s c-à-s | ||
| Poivre Poivre |
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Create new shopping listHotdog BLT
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Préparation
- Mélangez tous les ingrédients pour la sauce et réservez au frais.
- Faites cuire le lard dans une poêle antiadhésive jusqu’à ce qu’il soit croquant. Hachez la salade et le basilic et incorporez-y 2/3 de la sauce. Découpez les tomates en dés.
- Faites cuire et dorer les saucisses dans un peu de beurre de cuisine. Coupez les petits pains en deux et placez-y une saucisse. Garnissez de lard, tomates et salade. Servez accompagné de la sauce restante.
ASTUCE: saupoudrez de poivre de Cayenne pour une touche plus relevée.
SAVIEZ-VOUS QUE: 'BLT' signifie 'bacon-lettuce-tomato' (bacon-salade-tomate), qui sont, à part du pain et de la saucisse, les ingrédients principaux de ce hot-dog?
