Préparation
- Préchauffez le four à 190°C. Mélangez la farine avec le poivre de Cayenne et passez les rondelles d’oignon dedans. Faites-les frire dans de l’huile d’olive. Mélangez les dés de potiron avec un filet d’huile d’olive et le thym. Assaisonnez de poivre et sel. Faites cuire la viande hachée dans une poêle sans matière grasse.
- Mélangez la viande hachée avec les dés de potiron et de fromage bleu.
- Versez le tout dans un plat à gratin préalablement graissé. Recouvrez d’oignon frit et enfournez pendant 40 minutes. Si la surface colore trop vite, recouvrez le plat de papier aluminium.
- Mélangez le potiron avec un peu d’huile d’olive, le thym, le fromage râpé et la viande hachée. Assaisonnez de poivre et sel.
- Disposez le tout dans un plat à gratin préalablement graissé. Parsemez de pignons de pin et enfournez pendant 40 minutes. Si la surface colore trop vite, recouvrez le plat de papier aluminium.
Version kids:
