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Granité au rosé et coulis de framboise

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Ingrédients

Vin rosé Vin rosé150 cl cl
Framboises Framboise
(surgelées )
250 g g
Sucre Sucre50 g g
Framboises Framboise
(fraîches)
125 g g

Granité au rosé et coulis de framboise

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20 min
(1)

Préparation

  1. Versez le rosé dans un bac de congélation et faites-le durcir au congélateur pendant 3 à 4 heures. Remuez de temps en temps avec une fourchette.
  2. Portez 100 millilitres d’eau à ébullition avec le sucre. Retirez la casserole du feu dès que le sucre est dissous. Ajoutez-y les framboises et faites infuser pendant 20 minutes. Mixez au blender ou au mixeur plongeant et filtrez.
  3. Versez le coulis de framboises dans une carafe, allongez de granité de rosé et décorez de quelques framboises.

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