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Ingrédients
Pour le cocktail de champagne aux fruits rouges
| Champagne Champagne | 37,5 cl cl | |
| Oranges
Orange (pressée) | 1 | |
| Bitterol Bitterol | 8 c.à.t. c.à.t. | |
| Framboises Framboise | 4 - 6 | |
| Fraises
Fraise (en tranches) | 3 - 4 | |
| Grenades Grenade | 0,5 | |
| Feuilles de thym Feuilles de thym | 2 c.à.t. c.à.t. |
Pour le blueberry mojito
| Sucre Sucre | 4 c-à-s c-à-s | |
| Eau Eau | 200 ml ml | |
| Feuilles de menthe Feuille de menthe | ||
| Jus de citron vert Jus de citron vert | 8 c-à-s c-à-s | |
| Citrons verts
Citron vert (découpées en quartiers) | 2 lamelles lamelle | |
| Rhum blanc Rhum blanc | 24 ml ml | |
| Myrtilles Myrtille | 100 g g |
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Préparation
Pour le cocktail de champagne aux fruits rouges:
- Disposez les fruits rouges et le thym dans les moules à glaçons.
- Versez le jus d'orange et le Bitterol par-dessus. Allongez de champagne. Fixez-y un bâtonnet.
- Faites congeler pendant au moins 4 heures.
Pour le blueberry mojito:
- Mettez les myrtilles, le sucre et le jus de citron vert dans un bol gradué. Écrasez le tout grossièrement à la cuillère en bois.
- Disposez les feuilles de menthe et les quartiers de citron vert dans les moules à glaçons. Ajoutez le rhum et allongez d'eau. Fixez-y un bâtonnet.
- Mettez le tout 4 heures au congélateur.
