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Gâteau salé pour le petit déjeuner

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Ingrédients

Pâte feuilletée Pâte feuilletée1 feuilles feuille
Fromage râpé au choix Fromage râpé au choix150 g g
Œufs Œuf4
Lard fumé Lard fumé6 - 8 tranches tranche
Persil plat Persil plat10 g g
Ciboulette Ciboulette10 g g
Poivre Poivre
Sel Sel

Gâteau salé pour le petit déjeuner

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35 min
(2)

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Déroulez la pâte feuilletée (avec le papier cuisson) sur une grande plaque de cuisson et piquez-y des trous à la fourchette. Repliez les bords de la pâte sur 1 cm et appuyez légèrement dessus avec une fourchette.
  3. Garnissez le fond de tarte de fromage et formez 4 petits 'nids'. Cassez délicatement un oeuf dans chaque cavité.
  4. Garnissez la tarte de lard. Assaisonnez de poivre et sel.
  5. Glissez la taret au four chaud et faites-la cuire pendant 15-20 minutes.
  6. Ciselez les fines herbes, saupoudrez-en la tarte et servez sans attendre.

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