Gâteau de Pâques au coulis et fruits rouges

Préparation

1. Portez l’eau à ébullition avec le sucre. Ne mélangez pas, mais attendez que le sucre fonde.Ne le laissez pas caraméliser.

2. Ajoutez les fruits rouges et portez brièvement à ébullition.

3. Mixez le coulis et passez-le au chinois. Décorez le gâteau de coulis et servez.