Préparation
Hachez les noix grossièrement et faites-les bien dorer dans une poêle antiadhésive sans matière grasse. Réservez quelques cuillères à soupe de noix hachées pour décorer.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Mélangez soigneusement les noix, la préparation beurre-chocolat et le miel puis laissez refroidir pendant 10 minutes. Réservez quelques cuillères à soupe du mélange pour décorer.
Garnissez deux fonds de gâteau avec le mélange noix-chocolat et posez-les l’un sur l’autre. Couvrez avec le dernier fond de gâteau.
Décorez le gâteau avec le reste du mélange noix-chocolat et les noix grillées.