La recette a été ajoutée aux favoris.
Montrer les favorisLa recette a été supprimée des favoris.
Montrer les favorisUne erreur s'est produite. Essayez de nouveau.
Ingrédients
| Sucre Sucre | 200 g g | |
| Farine Farine | 200 g g | |
| Œufs Œuf | 6 | |
| Levure chimique Levure chimique | 1 c.à.t. c.à.t. | |
| Beurre
Beurre (fondu) | 35 g g | |
| Sel Sel |
Pour le glaçage et la farce :
| Beurre
Beurre (à température ambiante) | 200 g g | |
| Sucre impalpable Sucre impalpable | 200 g g | |
| Citrons Citron | 2 | |
| Chantilly Chantilly | 200 ml ml | |
| Sucre vanillé Sucre vanillé | 8 g g | |
| Boudoirs Boudoir | 120 g g | |
| Œufs de Pâques en chocolat
Œuf de Pâques en chocolat (mélange) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listGâteau au glaçage citron
Vous avez aimé cette recette.
Vous n'avez plus aimé cette recette.
Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un moule à charnière de 22 cm de diamètre et farinez-le. Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse. Ajoutez le beurre, la levure chimique et une pincée de sel à la spatule. Tamisez et incorporez la farine. Versez la préparation dans le moule et enfournez 35 à 40 minutes. Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir sur une grille.
- Fouettez la crème fraîche avec le sucre vanillé jusqu’à obtenir une chantilly. Mélangez le beurre et ajoutez peu à peu le sucre impalpable. Ajoutez le jus d’un citron et mélangez bien.
- Coupez le gâteau en deux dans le sens de la largeur. Recouvrez la partie inférieure de chantilly, étalez bien et refermez avec la partie supérieure. Enduisez le pourtour et le dessus du gâteau d’une fine couche de glaçage au citron. Mettez 30 minutes au frais. Enduisez de nouveau d’une couche de glaçage. Coupez les boudoirs en deux dans le sens de la longueur et pressez-les doucement sur le pourtour jusqu’à ce qu’ils tiennent debout. Remettez le gâteau encore 30 minutes au frais.
- Décorez d’œufs en chocolat et râpez un peu de zeste de citron sur le tout.
