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Ingrédients
| Tomates Tomate | 3 - 4 | ||
| Concombres Concombre | 0,25 | ||
| Poivrons rouges Poivron rouge | 1 | ||
| Gousses d'ail Gousse d'ail | 2 | ||
| Oignons Oignon | 1 | ||
| Pains Pain | 1 tranches tranche | ||
| Vinaigre Vinaigre | 2 c-à-s c-à-s | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | 2 c-à-s c-à-s | ||
| Poivre Poivre | |||
| Sel Sel |
Gaspacho
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20 min
(1)
Préparation
- Enlevez les graines des tomates et du poivron.
- Épluchez le concombre, pelez l'oignon et coupez tous les légumes et le pain en gros morceaux.
- Mélangez les ingrédients dans un grand bol.
- Versez le mélange par portion dans un mixeur et mixez jusqu'à l'obtention d'une substance crémeuse.
- Versez la soupe dans un grand bol propre, couvrez-le et mettez-le pendant 2 heures dans un endroit frais.
- Finissez avec du concombre et du poivron émincés.
