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Ingrédients
| Concombres Concombre | 1 | |
| Raisins noirs Raisin noirs | 350 g g | |
| Jus de citron Jus de citron | 150 ml ml | |
| Feuilles de menthe Feuille de menthe | ||
| Glaçons Glaçons |
Pour le sirop
| Eau Eau | 150 ml ml | |
| Sucre Sucre | 300 g g |
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Préparation
- Pour le sirop, chauffez l’eau et le sucre et mélangez jusqu’à dissolution du sucre. Laissez mijoter 5minutes. Laissez refroidir.
- Découpez quelques longues tranches de concombre à l’aide d’un économe.
- Découpez le reste du concombre en dés. Mixez avec 300ml d’eau jusqu’à obtention d’un liquide homogène. Passez au tamis.
- Enlevez les pépins des raisins noirs et mixez finement. Passez au tamis.
- Placez les deux jus, le jus de citron, la menthe, le sirop de sucre et une poignée de glaçons dans un shaker et secouez vigoureusement.
- Remplissez les verres et décorez avec une tranche de concombre.
