Préparation
Pour le sirop, chauffez l’eau et le sucre et mélangez jusqu’à dissolution du sucre. Laissez mijoter 5minutes. Laissez refroidir.
Découpez quelques longues tranches de concombre à l’aide d’un économe.
Découpez le reste du concombre en dés. Mixez avec 300ml d’eau jusqu’à obtention d’un liquide homogène. Passez au tamis.
Enlevez les pépins des raisins noirs et mixez finement. Passez au tamis.
Placez les deux jus, le jus de citron, la menthe, le sirop de sucre et une poignée de glaçons dans un shaker et secouez vigoureusement.
Remplissez les verres et décorez avec une tranche de concombre.