La recette a été ajoutée aux favoris.
Montrer les favorisLa recette a été supprimée des favoris.
Montrer les favorisUne erreur s'est produite. Essayez de nouveau.
Ingrédients
| Choux de bruxelles
Choux de bruxelles (nettoyés ) | 500 g g | |
| Noix de muscade Noix de muscade | 1 c.à.t. c.à.t. | |
| Lard fumé Lard fumé | 100 g g | |
| Gousses d'ail
Gousse d'ail (gousse ) | 1 | |
| Brie
Brie (sans les croûtes ) | 200 g g | |
| Crémeux de Normandie
Crémeux de Normandie (sans les croûtes ) | 200 g g | |
| Emmental
Emmental (râpé ) | 100 g g | |
| Farine Farine | 2 c-à-s c-à-s | |
| Fromage crème Fromage crème | 120 g g | |
| Vin blanc Vin blanc | 500 ml ml | |
| Moutarde
Moutarde (fine en grains ) | 1 c-à-s c-à-s | |
| Branches de céleri
Branche de céleri (vert) | 2 | |
| Baguettes françaises
Baguette française (en morceaux) | 1 | |
| Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Poivre Poivre | ||
| Sel Sel |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listFondue au fromage française, choux de Bruxelles grillés et baguette
Vous avez aimé cette recette.
Vous n'avez plus aimé cette recette.
Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les choux de Bruxelles avec un filet d’huile d’olive et assaisonnez-les de muscade, poivre et sel. Coupez chaque tranche de lard en deux dans la longueur et enrobez-en la moitié des choux de Bruxelles. Disposez tous les choux sur une plaque tapissée de papier cuisson et enfournez pendant 20 minutes.
- Frottez le caquelon à fondue avec une gousse d’ail épluchée. Coupez le fromage en morceaux et mélangez-le avec la farine. Mettez le fromage dans le caquelon avec le fromage râpé, le fromage crème, le vin et la moutarde. Mélangez soigneusement. Portez à ébullition en remuant sans cesse. Placez ensuite le caquelon sur le brûleur à fondue. Assaisonnez de poivre.Piquez un bout de pain, un chou de Bruxelles ou un morceau de céleri sur une fourchette à fondue et plongez-les dans le fromage fondu.
