Préparation
Faites chauffer l'huile d'arachide dans une poêle et faites-y dorer les escalopes panées.
Coupez le concombre en dés. Mélangez la crème épaisse avec le yaourt et assaisonnez de poivre et sel. Incorporez-y les dés de concombre.
Coupez les demi-baguettes en deux et garnissez-les de roquette, tomate, cornichon, lamelles de viande panée et salade de concombre.
ASTUCE: Saupoudrez les escalopes de poivre de cayenne avant de les cuire et vos burgers seront délicieusement relevés.