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Ingrédients
| Filets de sébaste Filet de sébaste | 4 pièces pièce | |
| Chapelure Chapelure | 50 g g | |
| Parmesan râpé Parmesan râpé | 30 g g | |
| Farine Farine | 100 g g | |
| Œufs Œuf | 1 | |
| Ciboulette Ciboulette | 2 c-à-s c-à-s | |
| Pommes de terre Pomme de terre | 600 g g | |
| Chou vert Chou vert | 200 g g | |
| Ricotta Ricotta | 150 g g | |
| Bouillon de légumes Bouillon de légumes | 0,5 cubes cube | |
| Crème culinaire Crème culinaire | 100 ml ml | |
| Jaunes d’œufs Jaune d’œuf | 3 | |
| Noix de muscade Noix de muscade | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Poivre Poivre | ||
| Sel Sel | ||
| Citrons
Citron (sap) | 1 |
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+ Create new shopping listDos d’églefin croustillant, purée de chou vert-ricotta et sauce au citron
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Préparation
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