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Dogé Bowl végé (Purée de patates douces accompagnée de son œuf mollet)

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Ingrédients

Patates douces Patate douce150 g g
Pois Pois
(petits)
2 c-à-s c-à-s
Œufs Œuf1
Mangues Mangue0,25
Persil Persil

Dogé Bowl végé (Purée de patates douces accompagnée de son œuf mollet)

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20 min
(5)

Préparation

  1. Épluchez et coupez les patates douces en dés.
    Faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, pendant environ 10 à 15 minutes. Videz l'eau de cuisson et écrasez les morceaux à la fourchette ou passez-les au mixeur. Le tout jusqu'à l'obtention d'une purée.
    Laissez reposer.
  2. Versez de l'eau chaude sur les petits pois et laissez-les décongeler pendant 5 minutes.
    Ensuite, videz l'eau.
  3. Faites cuire l'œuf dans de l'eau bouillante pendant 6 minutes.
  4. Laissez refroidir dans de l'eau fraîche. Pelez l'œuf et coupez-le en deux dans le sens de la longueur.
    Pelez la mangue et coupez-la en petits cubes.
  5. Formez une boule de purée avec 2 cuillères propres.
    Placez-la soigneusement dans la gamelle du chien.
  6. Disposez les petits pois dans la gamelle, puis les morceaux de mangue et enfin l'œuf.
    Terminez avec un peu de persil.