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Ingrédients
| Pain complet Pain complet | 2 tranches tranche | ||
| Pommes
Pomme (Jonagold, coupées en quartiers) | 2 | ||
| Beurre Beurre | 50 g g | ||
| Oignons rouges Oignon rouge | 1 | ||
| Champignons blonds Champignons blonds | 200 g g | ||
| Croquettes de viande Croquette de viande | 4 | ||
| Crème culinaire Crème culinaire | 1 dl dl | ||
| Roquette Roquette | |||
| Poivre Poivre | |||
| Sel Sel |
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Create new shopping listCroquettes de viande croustillantes sur toast aux champignons
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Préparation
- Faites chauffer la friteuse à 180 °C.
- Faites toaster le pain afin qu'il soit croustillant.
- Lavez l'oignon et découpez-le en fines tranches. Coupez les champignons en quartiers.
- Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y revenir l'oignon et les champignons. Assaisonnez de poivre et de sel et finissez avec la crème, laissez mijoter.
- Faites frire les croquettes de viande afin qu'elles soient croustillantes.
- Présentez le toast surmonté du mélange aux champignons. Finissez avec 2 croquettes de viande à chaque fois et la roquette.
ASTUCE: Délicieux avec du jus de pommes ou un mélange ½ jus de pommes et ½ vin blanc sec.
