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Ingrédients
| Croquettes au fromage Croquette au fromage | 4 | |
| Betteraves rouges précuites Betterave rouge précuite | 4 | |
| Oignons rouges Oignon rouge | 0,5 | |
| Miel d’acacia Miel d’acacia | 1 c-à-s c-à-s | |
| Citrons verts
Citron vert (zeste + jus) | 1 | |
| Oranges
Orange (jus) | 0,5 | |
| Cannelle Cannelle | ||
| Feuilles de menthe Feuille de menthe | 1 bouquets bouquet | |
| Noix mélangées Noix mélangées | 15 g g | |
| Pommes vertes Pomme verte | 1 | |
| Poivre Poivre | ||
| Sel Sel |
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+ Create new shopping listCroquettes au fromage et salade de betterave
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Préparation
- Découpez la betterave en petits cubes et l’oignon rouge en rondelles fines.
- Mélangez le miel avec le jus de citron vert et d’orange, le poivre, le sel, la cannelle et la moitié de la menthe hachée.
- Incorporez la betterave et l’oignon dans cette marinade et laissez infuser pendant quatre heures minimum.
- Faites griller les noix brièvement dans une poêle chaude.
- Découpez la pomme en julienne, ajoutez-la dans la salade de betterave et mélangez. Ajoutez les noix grillées et le zeste de citron vert et d’orange.
- Faites cuire les croquettes au fromage comme indiqué sur l’emballage et servez-les avec la salade. Décorez avec le reste de la menthe hachée.
