Préparation
- Mélangez le chou blanc, la carotte, les pousses de soja, le poivron, le persil et les oignons de printemps.
- Battez les œufs avec la farine et versez-les dans les légumes. Assaisonnez de poivre et sel.
- Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites-y cuire les petites crêpes aux légumes.
