Préparation
- Nettoyez les champignons des bois et hachez finement l'ail. Faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir dedans les champignons des bois et l'ail.
- Cassez les œufs de caille dans la poêle et assaisonnez de poivre et de sel. Faites cuire quelques instants et finissez avec le persil finement haché.
ASTUCE: Vous pouvez également préparer ce plat à table.