Préparation
- Confiture d’agrumes et carottes.
- Biscuit moelleux amande cuit au four.
- Chantilly légère à la crème sucrée.
- Gélatine dans jus d’orange + clémentine pour créer un “jaune d'œuf”.
- Montage : biscuit imbibé, compotée, chantilly, dôme au centre… dans une boîte à œufs.