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Cassolette de poisson et scampis aux asperges

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Ingrédients

Asperges blanches Asperge blanche250 g g
Cassolettes de poisson Cassolette de poisson
(à l’ostendaise )
4
Citrons Citron4 lamelles lamelle
Persil Persil
(haché)
4 c-à-s c-à-s

Cassolette de poisson et scampis aux asperges

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25 min
(65)

Préparation

  1. Épluchez les asperges et éliminez les extrémités dures. Faites-les blanchir brièvement (environ 6 minutes) dans de l’eau bouillante. Rafraîchissez-les sous l’eau froide et coupez-les en petits morceaux.
  2. Faites chauffer le four et les cassolettes comme indiqué sur l’emballage. 5 minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les asperges et les rondelles de citron par-dessus. Décorez de persil haché et servez.