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Carpaccio de tomates avec mozzarella di Bufala

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Ingrédients

Tomates Tomate4
Mozzarella de bufflonne Mozzarella de bufflonne250 g g
Pignons de pin Pignons de pin
Basilic Basilic
Huile d'olive Huile d'olive
Poivre Poivre
Sel marin Sel marin

Carpaccio de tomates avec mozzarella di Bufala

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10 min
(11)

Préparation

  1. Coupez les tomates et la mozzarella de bufflonne en tranches. Disposez les tranches alternativement sur une assiette.
  2. Saupoudrez quelques pignons de pin en-dessus. Assaisonnez avec pas mal de poivre et une pincée de sel marin.
  3. Versez un trait d’huile d’olive sur le tout et finissez avec quelques feuilles de basilic. Servez tout de suite.