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Ingrédients
| Jambon cru
Jambon cru (bresaola italien découpé) | 400 g g | |
| Citrons Citron | 1 | |
| Huile d'olive Huile d'olive | 3 c-à-s c-à-s | |
| Parmesan Parmesan | 100 g g | |
| Persil Persil | ||
| Crackers
Cracker (biscuits apéritif pesto-fromage) | 75 g g | |
| Poivre Poivre |
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+ Create new shopping listCarpaccio de bresaola et Parmigiano Reggiano
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Préparation
- Disposez le bresaola sur les assiettes et râpez quelques zestes de citron dessus. Arrosez avec l'huile d'olive et assaisonnez de poivre du moulin.
- Découpez le Parmigiano Reggiano en copeaux et répartissez sur le bresaola. Finissez avec une poignée de persil haché et servez avec les biscuits apéritif.
Régime
Graisse1
g
