Préparation
Placez les fruits sur une feuille de papier aluminium et repliez-la en papillote en laissant une ouverture en haut. Ajoutez le miel et la vodka. Faites chauffer le tout au barbecue pendant 10 minutes.
Faites griller le cake au barbecue pendant 2 minutes, jusqu’à la formation de traces grillées noires.
Disposez 2 tranches de cake sur chaque assiette. Nappez de fruits chauds et terminez par la glace. Décorez de menthe.