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Ingrédients
| Cailles Caille | 4 pièces pièce | |
| Lard Lard | 4 tranches tranche | |
| Thym Thym | 1 bouquets bouquet | |
| Persil
Persil (ciselée) | 2 c-à-s c-à-s | |
| Oignons Oignon | 500 g g | |
| Ail
Ail (gousses) | 2 | |
| Pommes de terre Pomme de terre | 250 g g | |
| Lait entier Lait entier | 50 ml ml | |
| Champagne Champagne | 150 ml ml | |
| Bouillon de poulet Bouillon de poulet | 150 ml ml | |
| Échalotes
Échalote (ciselée) | 1 | |
| Sucre Sucre | 1 c-à-s c-à-s | |
| Crème culinaire Crème culinaire | 150 ml ml | |
| Vinaigre Vinaigre | ||
| Beurre Beurre | ||
| Huile d'olive Huile d'olive |
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+ Create new shopping listCailles cuites au four, purée d’oignons et sauce au champagne
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Préparation
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