Préparation
Coupez les poivrons en deux et éliminez le placenta.
Hachez finement les poivrons, la tomate, l’oignon, le basilic et la gousse d’ail.
Pressez le citron vert et ajoutez le jus et le sucre à la sauce.
Faites cuire les burgers de chorizo dans un filet d’huile d’olive.
Coupez les ciabattas en deux et disposez un burger de chorizo entre les deux moitiés. Arrosez de sauce salsa.