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Ingrédients
| Poires Poire | 1 | |
| Sucre vanillé Sucre vanillé | 0,5 c.à.t. c.à.t. | |
| Liqueur de poire Liqueur de poire | 30 ml ml | |
| Cava Cava | 100 - 120 ml ml |
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Préparation
- Découpez une jolie lamelle de poire et arrosez-la de jus de citron.
- Epluchez le reste de la poire et mixez la chair en purée, au blender, avec le sucre vanillé.
- Placez 1 à 2 cuillérées de purée de poire dans le verre, arrosez de liqueur de poire et allongez de mousseux frappé.
- Décorez avec la lamelle de poire.
