Préparation
Pelez les mangues, le melon et les pommes. Coupez tous les fruits en morceaux.
Hachez finement quelques brins de thym et versez le miel sur les fruits. Assaisonnez de poivre du moulin.
Laissez mariner les fruits et piquez-les ensuite sur des brochettes en métal. Faites griller les brochettes brièvement au barbecue.