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Ingrédients
| Couscous Couscous | 300 g g | ||
| Filets de poulet Filet de poulet | 600 g g | ||
| Poivre Poivre | |||
| Sel Sel | |||
| Épices de poulet Épices de poulet | 1 c-à-s c-à-s | ||
| Huile d'olive extra vierge Huile d'olive extra vierge | |||
| Tomates cerises
Tomate cerise (coupées en deux ) | 250 g g | ||
| Oignons rouges
Oignon rouge (en demi-lunes ) | 1 | ||
| Olives noires
Olive noire (dénoyautées, en rondelles) | 15 | ||
| Concombres
Concombre (en lanières (au couteau économe) ) | 1 | ||
| Persil plat
Persil plat (haché ) | 15 g g | ||
| Moutarde Moutarde | 1 c.à.t. c.à.t. | ||
| Miel Miel | 1 c-à-s c-à-s | ||
| Citrons Citron | 0,5 |
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Create new shopping listBowl de couscous au poulet grillé
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Préparation
- Préparez le couscous dans de l’eau salée en suivant les indications de l’emballage.
- Assaisonnez le poulet de poivre, sel et épices pour poulet. Ajoutez un filet d’huile d’olive et faites mariner un moment.
- Faites chauffer une poêle à griller à feu vif. Faites-y griller le poulet des deux côtés.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde avec le miel et le jus de citron. Incorporez l’huile d’olive, en fouettant, pour obtenir une vinaigrette liée. Assaisonnez de poivre et sel.
- Egrenez le couscous à la fourchette et mélangez-le avec le persil plat. Servez le couscous dans les bols. Ajoutez les légumes et le poulet grillé et nappez de vinaigrette.
