La recette a été ajoutée aux favoris.
Montrer les favorisLa recette a été supprimée des favoris.
Montrer les favorisUne erreur s'est produite. Essayez de nouveau.
Ingrédients
| Eau Eau | 2 l l | ||
| Beurre Beurre | 50 g g | ||
| Poireau Poireau | 350 g g | ||
| Carottes Carotte | 225 g g | ||
| Oignons Oignon | 1 | ||
| Champignons Champignons | 200 g g | ||
| Fenouil Fenouil | 100 g g | ||
| Branches de céleri
Branche de céleri (blanc) | 100 g g | ||
| Persil Persil | 30 g g |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listBouillon de légumes fait maison et vite prêt
Vous avez aimé cette recette.
Vous n'avez plus aimé cette recette.
Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.
Préparation
- Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole à pression. Coupez les légumes en petits morceaux et mettez-les dans la casserole. Faites suer pendant 5 minutes et remuez de temps en temps.
- Ajoutez l’eau froide. Couvrez et portez le tout à ébullition.
- Diminuez le feu et faites cuire pendant 20 minutes. Assaisonnez de poivre et de sel.
- Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir complètement avant d’enlever le couvercle. Passez le bouillon dans une passoire et ajoutez le persil.
