La recette a été ajoutée aux favoris.
Montrer les favorisLa recette a été supprimée des favoris.
Montrer les favorisUne erreur s'est produite. Essayez de nouveau.
Ingrédients
| Eau Eau | 2 l l | |
| Beurre Beurre | 50 g g | |
| Poireau Poireau | 350 g g | |
| Carottes Carotte | 225 g g | |
| Oignons Oignon | 1 | |
| Champignons Champignons | 200 g g | |
| Fenouil Fenouil | 100 g g | |
| Branches de céleri
Branche de céleri (blanc) | 100 g g | |
| Persil Persil | 30 g g |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listBouillon de légumes fait maison et vite prêt
Vous avez aimé cette recette.
Vous n'avez plus aimé cette recette.
Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.
Préparation
- Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole à pression. Coupez les légumes en petits morceaux et mettez-les dans la casserole. Faites suer pendant 5 minutes et remuez de temps en temps.
- Ajoutez l’eau froide. Couvrez et portez le tout à ébullition.
- Diminuez le feu et faites cuire pendant 20 minutes. Assaisonnez de poivre et de sel.
- Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir complètement avant d’enlever le couvercle. Passez le bouillon dans une passoire et ajoutez le persil.
