Préparation
Faites préchauffer le four à 160 °C.
Mettez les dattes Medjoul dénoyautées, le beurre de cacahuète, le miel et l'huile de tournesol dans un robot de cuisine. Mixez finement. Mélangez les céréales de petit-déjeuner, les flocons d'avoine, les noix hachées et une pincée de sel et ajoutez au contenu du robot de cuisine. Mélangez brièvement jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
Versez l'appareil sur une plaque à pâtisserie et faites cuire 10 minutes au four.
Entre-temps, faites fondre le chocolat et versez sur le biscuit. Laissez refroidir et durcir au réfrigérateur. Ensuite, découpez en barres.