La recette a été ajoutée aux favoris.
Montrer les favorisLa recette a été supprimée des favoris.
Montrer les favorisUne erreur s'est produite. Essayez de nouveau.
Ingrédients
| Écrevisses Écrevisses | 60 g g | |
| Oignons de printemps Oignon de printemps | 1 | |
| Œufs Œuf | 4 | |
| Crème fraîche (35% de matière grasse) Crème fraîche (35% de matière grasse) | 4 c-à-s c-à-s | |
| Beurre Beurre | ||
| Poivre Poivre | ||
| Sel Sel |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listŒufs cocotte aux écrevisses
Vous avez aimé cette recette.
Vous n'avez plus aimé cette recette.
Une erreur s'est produite. Essayez de nouveau.
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Beurrez par personne un ramequin ou une tasse (d’env. 150 ml chaque) allant au four et mettez-les dans un plat à gratin. Répartissez la chair d’écrevisses dans les ramequins. Nettoyez l’oignon de printemps et découpez-le en fines rondelles. Réservez par personne 1/2 c. à s. de vert d’oignon, répartissez le reste sur la chair d’écrevisses.
- Cassez un œuf par ramequin et versez 1 c. à s. de crème sur chaque œuf. Salez et poivrez. Versez de l’eau bouillante dans le plat à gratin afin que les ramequins soient immergés jusqu’à mi-hauteur et faites cuire dans le four préchauffé à 200°C pendant 8 minutes environ, jusqu’à ce que les œufs soient pris. Parsemez de rondelles de vert d’oignon et servez les œufs bien chauds, au petit-déjeuner.
