3 façons de servir les huîtres

Préparation

1. Ouvrez les huîtres et détachez-les.
2. Mélangez tous les ingrédients de chaque vinaigrette et nappez-en à chaque fois un tiers des huîtres.
3. Saupoudrez les assiettes de gros sel et dressez-y les huîtres.