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Soupe tomate version estivale
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Préparation
Temps de cuisson:
10 min.
Informations supplémentaires sur le temps:
refroidissement
- Mettez les tomates dans le blender, avec l’ail et les tomates cerise. Mixez pour obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez le pain en morceaux pour que la soupe soit un peu plus consistante. Versez progressivement un généreux filet d’huile d’olive en mixant encore, jusqu’à ce que la soupe soit veloutée. Assaisonnez de sel selon votre goût.
- Faites refroidir complètement la soupe au réfrigérateur. Versez-la dans une bouteille thermos, ajoutez le jambon Serrano et emmenez en pique-nique.
